EMPACADO AL VACIO

Les traigo en esta ocasión un vídeo de como funciona una maquina que empaca al vació diferentes tipos de alimentos,como zanahoria que es lo que se empaca como se muestra.

Antes de su empacado se realiza en un escaldado,para los que no saben que es un escaldado es poner el producto en agua caliente con el objetivo de desnaturalizar las enzimas que ocasionan alteración(pardeamiento), luego del escaldado el producto se coloca seco en las bolsas herméticas y lo demás lo verán en el vídeo.

like si escuchas la espiración de darth vader